鶏手羽元と大根の煮物

あっさりおかず『鶏の手羽元と大根の煮物』です。


お鍋にお酒をカップ１ほど入れて、アルコールをとばしたら
お肉を投入し、色が変わったところで
食べやすい大きさに切っておいた大根を入れ、
ひたひたになるくらいまで出汁（カツオ出汁）を注ぎコトコト煮ます。
大根が少し透き通ってきたら、
小分けにしたしめじと薄切りにした椎茸を投入
味付けは、おしょうゆとみりんを1：1
（って何かのCMみたいだけど…）


今日から10ヶ月、いわゆる臨月に突入　早いです。
久々に晴れた土曜日だったので、
お昼の暖かい時間に、ｵｯﾄと一緒にてぃぐのお散歩をしに川原へ。
これからはガンガン歩かないとダメなんだよなぁ、
と思いながら、動きにくいカラダを動かしてきたよ。

午後はアカチャンホンポに行こうかな、と思っていたのだけれど
たっぷり日に当たったら気持ちいい疲労感もあって
アカチャンホンポでの買出しは別の日にして、
年賀状作成作業に入りました…　やっとです


明日は、10年来の友人の結婚式
とってもキレイなんだろうなぁ、と今から楽しみです。

鶏手羽元と大根の煮物

あっさりおかず『鶏の手羽元と大根の煮物』です。


お鍋にお酒をカップ１ほど入れて、アルコールをとばしたら
お肉を投入し、色が変わったところで
食べやすい大きさに切っておいた大根を入れ、
ひたひたになるくらいまで出汁（カツオ出汁）を注ぎコトコト煮ます。
大根が少し透き通ってきたら、
小分けにしたしめじと薄切りにした椎茸を投入
味付けは、おしょうゆとみりんを1：1
（って何かのCMみたいだけど…）


今日から10ヶ月、いわゆる臨月に突入　早いです。
久々に晴れた土曜日だったので、
お昼の暖かい時間に、ｵｯﾄと一緒にてぃぐのお散歩をしに川原へ。
これからはガンガン歩かないとダメなんだよなぁ、
と思いながら、動きにくいカラダを動かしてきたよ。

午後はアカチャンホンポに行こうかな、と思っていたのだけれど
たっぷり日に当たったら気持ちいい疲労感もあって
アカチャンホンポでの買出しは別の日にして、
年賀状作成作業に入りました…　やっとです


明日は、10年来の友人の結婚式
とってもキレイなんだろうなぁ、と今から楽しみです。

ベーコンときのこのパスタ

今夜のゴハン『ﾍﾞｰｺﾝときのこのｸﾘｰﾑﾊﾟｽﾀ』


オリーブオイルを温めたフライパンにﾍﾞｰｺﾝを炒め
油が出てきたところに小分けにしたしめじと
食べやすい大きさにきったエリンギを入れてしんなりするまで炒めます。
きのこがしんなりしたら、チキンブイヨン＋生クリーム＋水＋小麦粉を入れ、
とろみが出来たらソースは出来上がり。
《追記》味付けは、塩・コショウ・ナツメグでやってみたよ
茹でたタリアテーレをソースに絡めていただきまーす

あまりにお腹が空いていたので、さっき食べてしまいました…

というのは、本日、ｵｯﾄが午前半休で、
産休になってダラりん生活となってるﾆﾝﾌﾟですが、更にダラりん

朝はいつも通りのゴハン＋サラダ＋卵料理＋ウィンナーでガッツリ
それからしばし、のんびーり過ごして、
てぃぐは出勤しないｵｯﾄに喜んだのか、
ずーっと膝の上に乗ってお昼寝タイム

朝ごはんのカロリーを消費してなかったせいか、
お昼は軽く頂き物のパウンドケーキとストロベリーティで超・軽食
いいとも見ながら食べて、ｵｯﾄは仕事に行きました。

その後、わたしはてぃぐとのんびり1時間ほどお散歩し、
少し休んでから近くのスーパーへお買い物。

最近、ちょっとしか動かなくても、
急ぎ足だとすぐお腹張るんだよね…
お散歩で1時間なんて行っちゃうと、かなり張るし。
今はまだ張ったら休めって言われてるから、
お買い物もとろーり、とろーり歩いて済ませてみたよ。

それでまた、帰宅後少々休んでいたら、
空腹のあまり、久々に感じた胃の痛み
ﾆﾝﾌﾟになってしばらく感じてなかったんだけどな。

それで慌てて、パスタ作って食べたら胃も落ち着いたし
ベビも食事に喜んでくれたのかよく動いてマス
最近のベビは食事中からホントによく動くのね。
わたしが食べたものってすぐに伝わるのかなぁ。
フシギだけど、面白いです。


あー、今日こそ年賀状の準備、始めないと。
暇だ、暇だと思っていたらあっという間に22日だよぉ…

ベーコンときのこのパスタ

今夜のゴハン『ﾍﾞｰｺﾝときのこのｸﾘｰﾑﾊﾟｽﾀ』


オリーブオイルを温めたフライパンにﾍﾞｰｺﾝを炒め
油が出てきたところに小分けにしたしめじと
食べやすい大きさにきったエリンギを入れてしんなりするまで炒めます。
きのこがしんなりしたら、チキンブイヨン＋生クリーム＋水＋小麦粉を入れ、
とろみが出来たらソースは出来上がり。
《追記》味付けは、塩・コショウ・ナツメグでやってみたよ
茹でたタリアテーレをソースに絡めていただきまーす

あまりにお腹が空いていたので、さっき食べてしまいました…

というのは、本日、ｵｯﾄが午前半休で、
産休になってダラりん生活となってるﾆﾝﾌﾟですが、更にダラりん

朝はいつも通りのゴハン＋サラダ＋卵料理＋ウィンナーでガッツリ
それからしばし、のんびーり過ごして、
てぃぐは出勤しないｵｯﾄに喜んだのか、
ずーっと膝の上に乗ってお昼寝タイム

朝ごはんのカロリーを消費してなかったせいか、
お昼は軽く頂き物のパウンドケーキとストロベリーティで超・軽食
いいとも見ながら食べて、ｵｯﾄは仕事に行きました。

その後、わたしはてぃぐとのんびり1時間ほどお散歩し、
少し休んでから近くのスーパーへお買い物。

最近、ちょっとしか動かなくても、
急ぎ足だとすぐお腹張るんだよね…
お散歩で1時間なんて行っちゃうと、かなり張るし。
今はまだ張ったら休めって言われてるから、
お買い物もとろーり、とろーり歩いて済ませてみたよ。

それでまた、帰宅後少々休んでいたら、
空腹のあまり、久々に感じた胃の痛み
ﾆﾝﾌﾟになってしばらく感じてなかったんだけどな。

それで慌てて、パスタ作って食べたら胃も落ち着いたし
ベビも食事に喜んでくれたのかよく動いてマス
最近のベビは食事中からホントによく動くのね。
わたしが食べたものってすぐに伝わるのかなぁ。
フシギだけど、面白いです。


あー、今日こそ年賀状の準備、始めないと。
暇だ、暇だと思っていたらあっという間に22日だよぉ…

大根と豚肉のてりてり焼き

生協のカタログに載ってたレシピ
『大根と豚肉のてりてり焼き』をやってみた


大根は先に焼き色をつけておいて、
豚肉を炒めたところに大根を入れ、
和風だし、しょうゆ、みりんを加えて20分ほど煮たら出来上がり。
仕上げに絹さやをのせます。

久しぶりに照り焼きの味で
うんま〜〜
な気分になりました。


そして、今回届いた大根は、珍しく、葉っぱつき
さっすが生協だねぇ。

なのでこの葉っぱも使ってスープにしました。
『鶏つくねと大根の葉っぱのスープ』


スープはコンソメで
とろみをつけるために水溶き片栗粉を入れたので
何だかホクホクスープになった。


わたしのゴハンはこの2品で、
普通の人（ﾆﾝﾌﾟではなく体重制限もない人）であるｵｯﾄには
FANCLの発芽米入り炊きたてご飯と一緒に食べてもらいまーす。

発芽米、結構いいかも。
お腹も調子がいい気がするし。
しかもFANCLの発芽米は白米仕立てってのがあるのですよ。
玄米があんまり好きでなさそうなｵｯﾄには白米仕立てはよろしいかと…

大根と豚肉のてりてり焼き

生協のカタログに載ってたレシピ
『大根と豚肉のてりてり焼き』をやってみた


大根は先に焼き色をつけておいて、
豚肉を炒めたところに大根を入れ、
和風だし、しょうゆ、みりんを加えて20分ほど煮たら出来上がり。
仕上げに絹さやをのせます。

久しぶりに照り焼きの味で
うんま〜〜
な気分になりました。


そして、今回届いた大根は、珍しく、葉っぱつき
さっすが生協だねぇ。

なのでこの葉っぱも使ってスープにしました。
『鶏つくねと大根の葉っぱのスープ』


スープはコンソメで
とろみをつけるために水溶き片栗粉を入れたので
何だかホクホクスープになった。


わたしのゴハンはこの2品で、
普通の人（ﾆﾝﾌﾟではなく体重制限もない人）であるｵｯﾄには
FANCLの発芽米入り炊きたてご飯と一緒に食べてもらいまーす。

発芽米、結構いいかも。
お腹も調子がいい気がするし。
しかもFANCLの発芽米は白米仕立てってのがあるのですよ。
玄米があんまり好きでなさそうなｵｯﾄには白米仕立てはよろしいかと…

鶏つくね鍋

ｵｯﾄのリクエストに答えて、今夜は鶏つくね鍋です


出汁は、鶏がらスープ＆お酒で。
煮えたところに鶏つくねと白菜の芯の部分を投入。

*今夜の鶏つくね*
卵、木耳、ゴマ、お醤油、塩、片栗粉

つくね投入後、煮えたところに、
残りの野菜を入れて、コトコト煮て…

やっぱり鍋って簡単で温まるし、野菜も食べられるしいいね。


今夜は、どうしても雑炊にしたくて、具を少なめにしてみたよ。

鶏つくね鍋

ｵｯﾄのリクエストに答えて、今夜は鶏つくね鍋です


出汁は、鶏がらスープ＆お酒で。
煮えたところに鶏つくねと白菜の芯の部分を投入。

*今夜の鶏つくね*
卵、木耳、ゴマ、お醤油、塩、片栗粉

つくね投入後、煮えたところに、
残りの野菜を入れて、コトコト煮て…

やっぱり鍋って簡単で温まるし、野菜も食べられるしいいね。


今夜は、どうしても雑炊にしたくて、具を少なめにしてみたよ。

肉ちまき♪

実家にいた頃、母が作ってくれていたメニュー
肉ちまき

先日、築地の場外で竹の皮を入手できたので、
念願かなって、初・肉ちまき♪やってみましたっ



もち米は生協の美味しいお米
具は、豚肉、たけのこ、人参、干ししいたけ、
ぎんなん、グリーンピース、うずらの卵

味付けは、しょうゆ、塩、砂糖、酒に鶏がらスープです。

中身はささっと出来るのだけれど、
何せ、竹の皮に包むのは初めて
手はペトペトになっちゃうし、
母がやっていたのを思い出すにしても、10年以上も前のこと…

包んだ後は、お気に入りの圧力鍋『ラゴスティーナ』大活躍
たった30分で出来上がりました



何とか形になりまして、本日は8個できあがりました

体重を気にしつつあるﾆﾝﾌﾟなので、
自分の夕飯は6時までに終了してからちまきの仕込みをしたわけで、
ｵｯﾄの帰宅に間に合った感じです。

そしてめでたく、ｵｯﾄの夕飯として食卓へ


わたしは懐かしい香りを楽しみ(食欲そそられながら…)
明日の朝、しっかり頂こうかと思ってます。

肉ちまき♪

実家にいた頃、母が作ってくれていたメニュー
肉ちまき

先日、築地の場外で竹の皮を入手できたので、
念願かなって、初・肉ちまき♪やってみましたっ



もち米は生協の美味しいお米
具は、豚肉、たけのこ、人参、干ししいたけ、
ぎんなん、グリーンピース、うずらの卵

味付けは、しょうゆ、塩、砂糖、酒に鶏がらスープです。

中身はささっと出来るのだけれど、
何せ、竹の皮に包むのは初めて
手はペトペトになっちゃうし、
母がやっていたのを思い出すにしても、10年以上も前のこと…

包んだ後は、お気に入りの圧力鍋『ラゴスティーナ』大活躍
たった30分で出来上がりました



何とか形になりまして、本日は8個できあがりました

体重を気にしつつあるﾆﾝﾌﾟなので、
自分の夕飯は6時までに終了してからちまきの仕込みをしたわけで、
ｵｯﾄの帰宅に間に合った感じです。

そしてめでたく、ｵｯﾄの夕飯として食卓へ


わたしは懐かしい香りを楽しみ(食欲そそられながら…)
明日の朝、しっかり頂こうかと思ってます。

お豆と雑穀のホットケーキ

えーっとまたまた生協で見つけちゃいました

「食物繊維＆ミネラルたっぷり」と謳われるとついつい…

今朝のゴハンです
『お豆と雑穀のホットケーキ』
ゴマの風味があって、いつものホットケーキよりもちょっと黒め。
写真が全体に暗いのがｻﾞﾝﾈﾝなんですが…



昨夜のじゃがいもと鮭のみそバタースープも
カフェオレカップ1杯分ずつあって、
そのスープとピタパンサンドも添えてみて、
お肉がないなぁ、とウィンナー焼きました。


何でだか週末なのに5時起床しちゃったので、
お腹が空くのも早く、7時には朝食

お天気もいいので、今日は色々活動しようかな
クリスマスケーキの予約にも行くぞ〜


あ…年賀状の準備もしなきゃ。
掃除は、ちょこっとダスキンに甘えて、
出来るところは自分で頑張って

ところで、今の家に越してきて3回目の年末

今年は家中のライトを交換して明るくしようかと。
最近のライトって結構モチがいい気がするんですが、
何となく、暗〜いようにも感じられるので、交換です

そしてそしてどうも最近、
の調子が悪いので結婚6年目で買い換え
呼び出し音ならずに、突然留守電に繋がってることが多々あって
これからベビ出産を控えて電話もいるでしょうってことで
家の電話買い換えることにしました。
コンパクトなのがいいなぁ…あるんだろうか??


午後にはてぃぐのトリミング
今夜はいい香り＆フワフワさらさらのてぃぐの予定

お豆と雑穀のホットケーキ

えーっとまたまた生協で見つけちゃいました

「食物繊維＆ミネラルたっぷり」と謳われるとついつい…

今朝のゴハンです
『お豆と雑穀のホットケーキ』
ゴマの風味があって、いつものホットケーキよりもちょっと黒め。
写真が全体に暗いのがｻﾞﾝﾈﾝなんですが…



昨夜のじゃがいもと鮭のみそバタースープも
カフェオレカップ1杯分ずつあって、
そのスープとピタパンサンドも添えてみて、
お肉がないなぁ、とウィンナー焼きました。


何でだか週末なのに5時起床しちゃったので、
お腹が空くのも早く、7時には朝食

お天気もいいので、今日は色々活動しようかな
クリスマスケーキの予約にも行くぞ〜


あ…年賀状の準備もしなきゃ。
掃除は、ちょこっとダスキンに甘えて、
出来るところは自分で頑張って

ところで、今の家に越してきて3回目の年末

今年は家中のライトを交換して明るくしようかと。
最近のライトって結構モチがいい気がするんですが、
何となく、暗〜いようにも感じられるので、交換です

そしてそしてどうも最近、
の調子が悪いので結婚6年目で買い換え
呼び出し音ならずに、突然留守電に繋がってることが多々あって
これからベビ出産を控えて電話もいるでしょうってことで
家の電話買い換えることにしました。
コンパクトなのがいいなぁ…あるんだろうか??


午後にはてぃぐのトリミング
今夜はいい香り＆フワフワさらさらのてぃぐの予定

じゃがいもと鮭のみそﾊﾞﾀｰｽｰﾌﾟ

生協のカタログに載っていたレシピから…
『鮭のみそバタースープ』

じゃがいも、鮭、コーン缶、白菜を煮て
お酒とチキンコンソメで味付け、
仕上げに味噌を溶きいれて、バターを少々｡｡｡

かなりまろやかスープでした。
そしてじゃがいもも程よくとろけていて、
スープというよりも、煮込みって感じ

温まるし、ホクホクメニューでいいかも。
一人分のカロリーも300kcal以下だったと思う。


そして、こちらはピタパンサンド


ピタパンを生協で注文していたので、
トマト、ハム、きゅうり、レタスを入れて
マヨ＆粒マスタードでいただきました。

かなりお腹一杯

体重管理･･･は明日から頑張ろうかな

じゃがいもと鮭のみそﾊﾞﾀｰｽｰﾌﾟ

生協のカタログに載っていたレシピから…
『鮭のみそバタースープ』

じゃがいも、鮭、コーン缶、白菜を煮て
お酒とチキンコンソメで味付け、
仕上げに味噌を溶きいれて、バターを少々｡｡｡

かなりまろやかスープでした。
そしてじゃがいもも程よくとろけていて、
スープというよりも、煮込みって感じ

温まるし、ホクホクメニューでいいかも。
一人分のカロリーも300kcal以下だったと思う。


そして、こちらはピタパンサンド


ピタパンを生協で注文していたので、
トマト、ハム、きゅうり、レタスを入れて
マヨ＆粒マスタードでいただきました。

かなりお腹一杯

体重管理･･･は明日から頑張ろうかな

ほたての炊き込みご飯

またまた生協の商品活躍

本日は、ほたての炊き込みご飯


貝柱の形はなく、筋になっちゃってますが、
味は海の幸の炊き込みご飯の味です。
たらこと思しきツブツブも入ってました。
そこに刻んだ大葉とごまをのせてみました。

あっさり醤油ベースの味で、美味しかった

これもまた、調子に乗ってパクパク食べていたら
すっごい気持ち悪くなってしまった…
食べすぎってことはないはずなのになぁ


そこで、妹が教えてくれたところてんを食べようかな、
とネットで注文してみたよ＠伊豆河童

ところてん独特の酢のたれだけじゃなく、
甘味たれもあるということで、飽きないらしいです。
今の胃腸の調子を考えると1日3食だと少々辛いものがあるので
今後は4食〜5食にして、そのうち1食くらいをところてんにしようかと。
しかし、会社に行く日はどうしても3食だなぁ。
ま、それもあと12日
産休に入ったら、1回の量を少なめに、食事の回数ふやせばいいかな。


体重管理云々よりも、
自分の食欲についていけない自分の胃腸が悲しい…
さらに悲しいのは、ガツガツ食べてないつもりなのに、
体重は順調に増えそうな気配だし

ただ、最近の健診では怒られてないから
今の体重は問題なし、なのかなと前向きに考えてるのですが、
油断するとデブ化しちゃいそうなので、気にしつつ｡｡｡


今日は生憎のなので、一歩もから出てません。
そして何だか朝からダルダルなので、ソファでゴロゴロしてます。
明日から会社で仕事できるんだろーか??
体力落ちてるというか、常に眠気に襲われる

ほたての炊き込みご飯

またまた生協の商品活躍

本日は、ほたての炊き込みご飯


貝柱の形はなく、筋になっちゃってますが、
味は海の幸の炊き込みご飯の味です。
たらこと思しきツブツブも入ってました。
そこに刻んだ大葉とごまをのせてみました。

あっさり醤油ベースの味で、美味しかった

これもまた、調子に乗ってパクパク食べていたら
すっごい気持ち悪くなってしまった…
食べすぎってことはないはずなのになぁ


そこで、妹が教えてくれたところてんを食べようかな、
とネットで注文してみたよ＠伊豆河童

ところてん独特の酢のたれだけじゃなく、
甘味たれもあるということで、飽きないらしいです。
今の胃腸の調子を考えると1日3食だと少々辛いものがあるので
今後は4食〜5食にして、そのうち1食くらいをところてんにしようかと。
しかし、会社に行く日はどうしても3食だなぁ。
ま、それもあと12日
産休に入ったら、1回の量を少なめに、食事の回数ふやせばいいかな。


体重管理云々よりも、
自分の食欲についていけない自分の胃腸が悲しい…
さらに悲しいのは、ガツガツ食べてないつもりなのに、
体重は順調に増えそうな気配だし

ただ、最近の健診では怒られてないから
今の体重は問題なし、なのかなと前向きに考えてるのですが、
油断するとデブ化しちゃいそうなので、気にしつつ｡｡｡


今日は生憎のなので、一歩もから出てません。
そして何だか朝からダルダルなので、ソファでゴロゴロしてます。
明日から会社で仕事できるんだろーか??
体力落ちてるというか、常に眠気に襲われる

おでん

今年初のおでんです


ｵｯﾄが、朝から『今夜はおでんにしよう』と
二人の好みのおでんのたねを買ってきて、
他にゆで卵や大根、牛すじ、たこ…を入れてホクホクを頂きました。

温まって美味しいんだけど、
食後のベビの胎動が…ﾂﾗｲ
これがなければ、もちょっと楽しく美味しく一杯食べるのだけれど、
食後の胎動を考えると、少しセーブ
胎動、痛くはないんだけど、
モソーモソー動いているのがわかるから
どうも気持ち悪い感じがしちゃうのです。難しい…


最近はこのベビの動きのせいか、週末も早起き
でもなぜか、起きて少し活動すると、すぐ眠くなる…

それでまた、10時ごろから活動再開して、
昨日(初めて)買ってきたプレママ雑誌
『Premo』を読みながらのんびりしてました。

これからの寒い季節にありがたい温かごはんのレシピとか、
産休・育休で参考になりそうな給付金のこととか、
陣痛の話などなど、
こういう雑誌って色々書いてあるんだなぁ、
と8ヶ月も後半になって知りました。
しかし、自分の物欲などを考えると
もうちょっと早く買っておいたら、
家の中が大変なことになっていたので
今頃初めて買ってよかったかも


産休まで出勤日はあと12日
いよいよカウントダウンに入ります。
産休に入ったら、元気なベビに会えるように
カラダとココロをリフレッシュさせなきゃな〜
友達に会ったり、
編み編み作業をスピードアップさせたり、
美味しいもの食べたり…と。


16日の健診の時に、ついでにと受けた
インフルエンザの予防接種の後が、未だに痛いです…
風邪だけはひかないようにしなきゃ。　

おでん

今年初のおでんです


ｵｯﾄが、朝から『今夜はおでんにしよう』と
二人の好みのおでんのたねを買ってきて、
他にゆで卵や大根、牛すじ、たこ…を入れてホクホクを頂きました。

温まって美味しいんだけど、
食後のベビの胎動が…ﾂﾗｲ
これがなければ、もちょっと楽しく美味しく一杯食べるのだけれど、
食後の胎動を考えると、少しセーブ
胎動、痛くはないんだけど、
モソーモソー動いているのがわかるから
どうも気持ち悪い感じがしちゃうのです。難しい…


最近はこのベビの動きのせいか、週末も早起き
でもなぜか、起きて少し活動すると、すぐ眠くなる…

それでまた、10時ごろから活動再開して、
昨日(初めて)買ってきたプレママ雑誌
『Premo』を読みながらのんびりしてました。

これからの寒い季節にありがたい温かごはんのレシピとか、
産休・育休で参考になりそうな給付金のこととか、
陣痛の話などなど、
こういう雑誌って色々書いてあるんだなぁ、
と8ヶ月も後半になって知りました。
しかし、自分の物欲などを考えると
もうちょっと早く買っておいたら、
家の中が大変なことになっていたので
今頃初めて買ってよかったかも


産休まで出勤日はあと12日
いよいよカウントダウンに入ります。
産休に入ったら、元気なベビに会えるように
カラダとココロをリフレッシュさせなきゃな〜
友達に会ったり、
編み編み作業をスピードアップさせたり、
美味しいもの食べたり…と。


16日の健診の時に、ついでにと受けた
インフルエンザの予防接種の後が、未だに痛いです…
風邪だけはひかないようにしなきゃ。　

じゃが芋と仙台麩の煮物

いつもは車麩を使って頂く煮物ですが、
先日見つけた『仙台麩』(ちょっと揚げてあるらしい)で作ってみました。


じゃがいもは、北海道の甘くて美味しい男爵です。
皮をむいて、水にさらしてから
油で表面をちょっと炒め、
カツオ出汁をじゃがいもがかくれる位まで入れます。
(水を注いで出汁パックに鰹節を入れたものを浮かせても)
煮立ったら、先に水で戻しておいたお麩を入れ、
お酒、うすくちしょうゆ、みりんで味付け。

簡単で温まるメニューなのでお気に入り
仙台麩だと何となく甘みが出るように感じました。


そしてこちらは、久しぶりに登場したサラスパ

きゅうりと人参は食べやすい長さの千切りに、
トマトは種を除いて角切りに、
かぼちゃは1センチ角に切って、レンジで2分弱

野菜をボウルへ入れ、
マヨ(カロリー1/2）、お醤油、ワインビネガー、黒コショウ(あらびき)
で味付けたところに茹でたパスタを入れ、
(パスタは冷水で冷してから投入)
お皿に盛り付けてからレモンの薄切りを添えて
仕上げにラウデミオのオリーブオイルを


何だか、久々に回復した食欲で、
ついつい調子に乗って食べ過ぎたせいか
ベビが元気に動くし、
そのせいで食後、少しお腹がつらかった…

じゃが芋と仙台麩の煮物

いつもは車麩を使って頂く煮物ですが、
先日見つけた『仙台麩』(ちょっと揚げてあるらしい)で作ってみました。


じゃがいもは、北海道の甘くて美味しい男爵です。
皮をむいて、水にさらしてから
油で表面をちょっと炒め、
カツオ出汁をじゃがいもがかくれる位まで入れます。
(水を注いで出汁パックに鰹節を入れたものを浮かせても)
煮立ったら、先に水で戻しておいたお麩を入れ、
お酒、うすくちしょうゆ、みりんで味付け。

簡単で温まるメニューなのでお気に入り
仙台麩だと何となく甘みが出るように感じました。


そしてこちらは、久しぶりに登場したサラスパ

きゅうりと人参は食べやすい長さの千切りに、
トマトは種を除いて角切りに、
かぼちゃは1センチ角に切って、レンジで2分弱

野菜をボウルへ入れ、
マヨ(カロリー1/2）、お醤油、ワインビネガー、黒コショウ(あらびき)
で味付けたところに茹でたパスタを入れ、
(パスタは冷水で冷してから投入)
お皿に盛り付けてからレモンの薄切りを添えて
仕上げにラウデミオのオリーブオイルを


何だか、久々に回復した食欲で、
ついつい調子に乗って食べ過ぎたせいか
ベビが元気に動くし、
そのせいで食後、少しお腹がつらかった…