ｽｳｨｰﾄﾚｰｽﾞﾝﾊﾟﾝ

HBに活躍してもらってます。
本日は、『スウィートレーズンパン』


またまたしっとりな焼き上がり＆
前回の無添加グリーンレーズンを使用しました。

そして、食在庫ﾁｪｯｸしていたら出てきた
マリアージュ・フレールのティージャムが
『ダージリン・インペリアル』をちょっと塗って頂きました。


紅茶のいい香りがして、
しっとりのレーズンパンによく合ってた気がします。
紅茶…は喉にもいいよね、と思ってみたりして。


昨夜から、咳が治まるように
カリンの蜂蜜漬お湯割
しょうがの蜂蜜漬お湯割
しょうがの葛湯などなど、とにかく温かくして飲んでます。
そして首にはウォーマーを欠かさず、
会社にはちゃんとマスクして行ってきました。

しかし、ホント咳き込むとよくないね。
お腹が痛くなる…ごめんよぉ、baby子や…

今夜も湯冷めしないように、寝る前に入ってすぐ寝ますっっ

ｽｳｨｰﾄﾚｰｽﾞﾝﾊﾟﾝ

HBに活躍してもらってます。
本日は、『スウィートレーズンパン』


またまたしっとりな焼き上がり＆
前回の無添加グリーンレーズンを使用しました。

そして、食在庫ﾁｪｯｸしていたら出てきた
マリアージュ・フレールのティージャムが
『ダージリン・インペリアル』をちょっと塗って頂きました。


紅茶のいい香りがして、
しっとりのレーズンパンによく合ってた気がします。
紅茶…は喉にもいいよね、と思ってみたりして。


昨夜から、咳が治まるように
カリンの蜂蜜漬お湯割
しょうがの蜂蜜漬お湯割
しょうがの葛湯などなど、とにかく温かくして飲んでます。
そして首にはウォーマーを欠かさず、
会社にはちゃんとマスクして行ってきました。

しかし、ホント咳き込むとよくないね。
お腹が痛くなる…ごめんよぉ、baby子や…

今夜も湯冷めしないように、寝る前に入ってすぐ寝ますっっ

ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟの全粒粉パン

久しぶりにホームベーカリー活躍です
しばらくイースト菌のﾆｵｲが辛くて離れてまして…

数ヶ月ぶりだったので、
せっかく買っていた粉も賞味期限が迫ってて、
これからしばらくHB大活躍になりそうです。

本日は、『ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟの全粒粉パン』



ハチミツの替わりに、ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟをたっぷり
ｼﾛｯﾌﾟの効果だと思いますが、
とてもしっとりモチモチに焼きあがりました。

焼きたてに更にｼﾛｯﾌﾟかけたら、好みの甘さになりました
そのままﾄｰｽﾄにしても十分美味しかったです。

今回の具は、グリーンレーズン。
無添加と書いてあったところに惹かれて購入
正直…フツウのレーズンとの差があまりわからなかったんだけど…


↓↓ﾆﾝﾌﾟのひとりごと↓↓続きを読む

ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟの全粒粉パン

久しぶりにホームベーカリー活躍です
しばらくイースト菌のﾆｵｲが辛くて離れてまして…

数ヶ月ぶりだったので、
せっかく買っていた粉も賞味期限が迫ってて、
これからしばらくHB大活躍になりそうです。

本日は、『ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟの全粒粉パン』



ハチミツの替わりに、ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟをたっぷり
ｼﾛｯﾌﾟの効果だと思いますが、
とてもしっとりモチモチに焼きあがりました。

焼きたてに更にｼﾛｯﾌﾟかけたら、好みの甘さになりました
そのままﾄｰｽﾄにしても十分美味しかったです。

今回の具は、グリーンレーズン。
無添加と書いてあったところに惹かれて購入
正直…フツウのレーズンとの差があまりわからなかったんだけど…


↓↓ﾆﾝﾌﾟのひとりごと↓↓
↓Read More…??

ｱﾌﾟﾘｺｯﾄのｿﾌﾄﾊﾟﾝ

嬉しいことに、あっというまに5000hit行ってました。
皆さま、ありがとうございますっ

さてさて、またホームベーカリー大活躍

輸入食材のお店で見つけたドライフルーツ

アプリコットとイチジクです。


パッケージが可愛いっ
と惹かれてしまったのもあるけれど、
パンに入れたらおいしそうっ　と即買い

そして早速、焼いてみました
『アプリコットのソフトパン』


もともと我が家にあるホームベーカリーの
ソフトパンレシピにはバターと卵が入るので、
普通の食パンよりも甘めで柔らかです。

そこに甘酸っぱいアプリコットのドライフルーツを入れたから
トーストにしなくても、トーストにしても
ほんのり甘くて柔らかいパンにアプリコットの甘さが利いて
食パンというより、おやつのパンという感じ

これもまた、結構美味しいパンになりましたよ
次回は、今回買ったイチジクを入れたパンをまた焼いてみようかな。

ｱﾌﾟﾘｺｯﾄのｿﾌﾄﾊﾟﾝ

嬉しいことに、あっというまに5000hit行ってました。
皆さま、ありがとうございますっ

さてさて、またホームベーカリー大活躍

輸入食材のお店で見つけたドライフルーツ

アプリコットとイチジクです。


パッケージが可愛いっ
と惹かれてしまったのもあるけれど、
パンに入れたらおいしそうっ　と即買い

そして早速、焼いてみました
『アプリコットのソフトパン』


もともと我が家にあるホームベーカリーの
ソフトパンレシピにはバターと卵が入るので、
普通の食パンよりも甘めで柔らかです。

そこに甘酸っぱいアプリコットのドライフルーツを入れたから
トーストにしなくても、トーストにしても
ほんのり甘くて柔らかいパンにアプリコットの甘さが利いて
食パンというより、おやつのパンという感じ

これもまた、結構美味しいパンになりましたよ
次回は、今回買ったイチジクを入れたパンをまた焼いてみようかな。

今日のパン ｺｰﾋｰとレーズンの全粒粉パン

しばらくソフトパンばかり作ってましたが、
今回は、ハチミツ全粒粉パンにｺｰﾋｰとﾚｰｽﾞﾝを入れてみました。



ハチミツが入っているからか、
全体にしっとりした感じがあって、
同じ1.5斤のパンなのに、高さも低めなのです。

ソフトパンの時ほどｺｰﾋｰの香りは強くなくて、
ﾚｰｽﾞﾝの甘さとハチミツの甘さの方が感じられるかも

今日のパン ｺｰﾋｰとレーズンの全粒粉パン

しばらくソフトパンばかり作ってましたが、
今回は、ハチミツ全粒粉パンにｺｰﾋｰとﾚｰｽﾞﾝを入れてみました。



ハチミツが入っているからか、
全体にしっとりした感じがあって、
同じ1.5斤のパンなのに、高さも低めなのです。

ソフトパンの時ほどｺｰﾋｰの香りは強くなくて、
ﾚｰｽﾞﾝの甘さとハチミツの甘さの方が感じられるかも

今日のパン ｺｰﾋｰとﾚｰｽﾞﾝのｿﾌﾄﾊﾟﾝ

先日、くるみ入りのコーヒースイートパンを焼いた時、
yukkaさんから、『ﾚｰｽﾞﾝも合うかも』
と聞いて、早速やってみました。

そして、今回投入したコーヒーの量は、前回の2倍


コーヒーのとてもいい香りがするし、
レーズンがあるから、苦すぎず、渋すぎず

今回使用したコーヒーは、
ブレンディのインスタントコーヒー
さっと溶けるから、よく混ざるのかな。
コーヒーパンは、冷めても美味しいので、お気に入り

今日のパン ｺｰﾋｰとﾚｰｽﾞﾝのｿﾌﾄﾊﾟﾝ

先日、くるみ入りのコーヒースイートパンを焼いた時、
yukkaさんから、『ﾚｰｽﾞﾝも合うかも』
と聞いて、早速やってみました。

そして、今回投入したコーヒーの量は、前回の2倍


コーヒーのとてもいい香りがするし、
レーズンがあるから、苦すぎず、渋すぎず

今回使用したコーヒーは、
ブレンディのインスタントコーヒー
さっと溶けるから、よく混ざるのかな。
コーヒーパンは、冷めても美味しいので、お気に入り

今日のパン セサミ入りフランスパン

フランスパンも焼けるってことに今さら気付きました…
形は、食パンなんですけどね



セサミ入りにしてみようと思いまして、
白ゴマ入れてみました。

材料でいつもと違うのは、砂糖を使わないことかな…

出来上がりですが、ミミはサクッとパリッとしてて、
生地はふわふわと軟らかくて、バターが効いてます。

トーストにして、オリーブオイルで食べても、
マーガリンだけでも十分美味しくて、
これもちょっとハマっちゃいそうな味ですよ

写真でうまく伝わらずちょっと残念ですが

今日のパン セサミ入りフランスパン

フランスパンも焼けるってことに今さら気付きました…
形は、食パンなんですけどね



セサミ入りにしてみようと思いまして、
白ゴマ入れてみました。

材料でいつもと違うのは、砂糖を使わないことかな…

出来上がりですが、ミミはサクッとパリッとしてて、
生地はふわふわと軟らかくて、バターが効いてます。

トーストにして、オリーブオイルで食べても、
マーガリンだけでも十分美味しくて、
これもちょっとハマっちゃいそうな味ですよ

写真でうまく伝わらずちょっと残念ですが

今日のパン 林檎とﾊﾞﾅﾅのｽｲｰﾄﾊﾟﾝ

ちょっと甘めの食パンです。
ベターホームで購入した『おろしりんご』を使ってみたくて、
そしてバナナも入れてみようと思いついて、
出来上がりましたスウィートパン



次回は、分量の水を170ml⇒150mlにしようかと思います。
こねている間、ホームベーカリーの上の窓からのぞいたら
おろしりんごの水分の関係だと思いますが
結構、生地がねっとりしていて、ヒヤヒヤしました
出来上がり、超・ふんわりソフトパンになりましたが…

写真のちょっと緑色っぽいところ
(一見、カビみたいですけど)
それは、バナナの残骸です。
固形で残るかと思ったけれど、
こねと焼く時の熱でとろけたみたい。
パンをよーくみるとバナナの繊維も見えます

ちょっと次回への課題が残るパンですが、
味はほんのり甘くて美味しいです。
トーストにして表面カリッとさせると
バナナの甘さが引き立ちます。
ちなみに使ったバナナは1/2本、おろしりんごは50gです。

今日のパン 林檎とﾊﾞﾅﾅのｽｲｰﾄﾊﾟﾝ

ちょっと甘めの食パンです。
ベターホームで購入した『おろしりんご』を使ってみたくて、
そしてバナナも入れてみようと思いついて、
出来上がりましたスウィートパン



次回は、分量の水を170ml⇒150mlにしようかと思います。
こねている間、ホームベーカリーの上の窓からのぞいたら
おろしりんごの水分の関係だと思いますが
結構、生地がねっとりしていて、ヒヤヒヤしました
出来上がり、超・ふんわりソフトパンになりましたが…

写真のちょっと緑色っぽいところ
(一見、カビみたいですけど)
それは、バナナの残骸です。
固形で残るかと思ったけれど、
こねと焼く時の熱でとろけたみたい。
パンをよーくみるとバナナの繊維も見えます

ちょっと次回への課題が残るパンですが、
味はほんのり甘くて美味しいです。
トーストにして表面カリッとさせると
バナナの甘さが引き立ちます。
ちなみに使ったバナナは1/2本、おろしりんごは50gです。

今日のパン コーヒースイートパン

またまたホームベーカリー活躍

今回は、コーヒーのスイートパン


先日、ココアのスイートパンをやってみて、
コーヒーだったら甘すぎなくて美味しいかも…と思ったのがきっかけ

材料は、
ドライイースト、砂糖、塩、強力粉、薄力粉、
スキムミルク、バター、卵、インスタントコーヒー、くるみ

出来上がった時の香りは、
パン屋さんにあるコーヒーロールのような感じ。
味は、いつものスイートパンで甘すぎず、
ちょっとだけコーヒーの渋みがあって
これもなかなかトーストで頂くと美味しかったよ

今日のパン コーヒースイートパン

またまたホームベーカリー活躍

今回は、コーヒーのスイートパン


先日、ココアのスイートパンをやってみて、
コーヒーだったら甘すぎなくて美味しいかも…と思ったのがきっかけ

材料は、
ドライイースト、砂糖、塩、強力粉、薄力粉、
スキムミルク、バター、卵、インスタントコーヒー、くるみ

出来上がった時の香りは、
パン屋さんにあるコーヒーロールのような感じ。
味は、いつものスイートパンで甘すぎず、
ちょっとだけコーヒーの渋みがあって
これもなかなかトーストで頂くと美味しかったよ

今日のﾊﾟﾝ くるみといちじくのｿﾌﾄﾊﾟﾝ

以前、ashiyareneさんから、
『いちじく入れてみるのはどう？？』
というコメントを頂いたのを受けて、
今回は、くるみとイチジク入れてみたよ



ソフトパンの材料は、ドライイースト、
強力粉、薄力粉、塩、砂糖、スキムミルク、卵、水…だったかな

それでスイッチを押してから、
しばらーくすると『具入れブザー』なんて
便利なものがお知らせしてくれるのでそのタイミングで、
細かくしたくるみと、小さく切ったイチジクを追加

くるみの香ばしさと、
イチジクの程よい甘さが美味しいです

今日のﾊﾟﾝ くるみといちじくのｿﾌﾄﾊﾟﾝ

以前、ashiyareneさんから、
『いちじく入れてみるのはどう？？』
というコメントを頂いたのを受けて、
今回は、くるみとイチジク入れてみたよ



ソフトパンの材料は、ドライイースト、
強力粉、薄力粉、塩、砂糖、スキムミルク、卵、水…だったかな

それでスイッチを押してから、
しばらーくすると『具入れブザー』なんて
便利なものがお知らせしてくれるのでそのタイミングで、
細かくしたくるみと、小さく切ったイチジクを追加

くるみの香ばしさと、
イチジクの程よい甘さが美味しいです

今日のパン ﾚｰｽﾞﾝ入りﾊﾁﾐﾂ全粒粉ﾊﾟﾝ

最近、全粒粉パン気に入ってます

今回は、ハチミツ全粒粉パンに、レーズンを入れてみました。
焼かずにそのままでも美味しいし、
トーストにしても美味しい



ちょっとコッテコテになっちゃうけど…
わたしはトーストにピーナツバターが好きなのです。
それもこってりピーナツバター

アメリカで出会ってから、すっかりお気に入りのこちら


SKIPPYのcreamyタイプ

今まで近くのサティでも取扱いがあったのに、
去年あたりから見かけなくなってしまって…
どうすればいいんだろうって思っていたところ、
会社の最寄駅で展開してるエキナカで
カルディコーヒーを発見っ

そこで無事、購入できることが分かりました。
で、このたび、なくなったので新しいの買っちゃった

やっぱりピーナツバターはアメリカ産だよぉ。
こってり度が断然よろしいっ

今日のパン ﾚｰｽﾞﾝ入りﾊﾁﾐﾂ全粒粉ﾊﾟﾝ

最近、全粒粉パン気に入ってます

今回は、ハチミツ全粒粉パンに、レーズンを入れてみました。
焼かずにそのままでも美味しいし、
トーストにしても美味しい



ちょっとコッテコテになっちゃうけど…
わたしはトーストにピーナツバターが好きなのです。
それもこってりピーナツバター

アメリカで出会ってから、すっかりお気に入りのこちら


SKIPPYのcreamyタイプ

今まで近くのサティでも取扱いがあったのに、
去年あたりから見かけなくなってしまって…
どうすればいいんだろうって思っていたところ、
会社の最寄駅で展開してるエキナカで
カルディコーヒーを発見っ

そこで無事、購入できることが分かりました。
で、このたび、なくなったので新しいの買っちゃった

やっぱりピーナツバターはアメリカ産だよぉ。
こってり度が断然よろしいっ