2006-06-23

鮭と山菜の炊き込みご飯

脂っこいものは少々遠慮したい気分…あせあせ(飛び散る汗)
正直、先週までは、マックファーストフードかラーメン&餃子
ばかり食べたかった気分だったので、
この嗜好の変化に戸惑ってますもうやだ〜(悲しい顔)

ここ数日のお気に入りはお粥か白いご飯

そこで今日のランチタイムに
会社の方に教えてもらった炊き込みご飯
『鮭と山菜の炊き込みご飯』です
060623.JPG

鮭は甘塩の切り身1切れ
山菜は山菜mixを1袋
ご飯3合と分量のだし汁(鰹節でとっただし汁)で炊くだけ

多分、だし汁にほんの少しお醤油とお塩を入れたら
もちょっとしっかりした味になるかな。
今はあっさりが好きなので、これで十分満足なご飯になりましたるんるん

今日は三つ葉があったので、
刻んだ三つ葉と海苔をのせて、頂きましたわーい(嬉しい顔)
美味しかった〜〜揺れるハート

ちなみに、炊き上がりはこんな感じ
060623_2.jpg
鮭の皮を取り、骨をとった直後の状態です。
その後、おしゃもじでガンガン混ぜて
(混ぜてる間に鮭がほぐれる)
どんぶりに盛って、出来上がりぴかぴか(新しい)
posted by ひな at 20:32 | Comment(0) | TrackBack(1) | food & cooking |
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