正直、先週までは、マック
かラーメン＆餃子ばかり食べたかった気分だったので、
この嗜好の変化に戸惑ってます
ここ数日のお気に入りはお粥か白いご飯
そこで今日のランチタイムに
会社の方に教えてもらった炊き込みご飯
『鮭と山菜の炊き込みご飯』です
鮭は甘塩の切り身1切れ
山菜は山菜mixを1袋
ご飯3合と分量のだし汁(鰹節でとっただし汁)で炊くだけ
多分、だし汁にほんの少しお醤油とお塩を入れたら
もちょっとしっかりした味になるかな。
今はあっさりが好きなので、これで十分満足なご飯になりました
今日は三つ葉があったので、
刻んだ三つ葉と海苔をのせて、頂きました
美味しかった〜〜
ちなみに、炊き上がりはこんな感じ
鮭の皮を取り、骨をとった直後の状態です。
その後、おしゃもじでガンガン混ぜて
(混ぜてる間に鮭がほぐれる)
どんぶりに盛って、出来上がり
