2006-01-13

ポテトとお餅のグラタン

先週だったかな…日経新聞Plus1で
お正月に沢山食べたお餅を使ってぜひ食べたい料理リスト
みたいなものを見て、やってみようと思っていたメニュー

実家からタップリもらって色々な料理に使っているじゃがいもと、
家にあったお餅で簡単グラタンやってみました。

今夜は、オットが夕飯要らないので、オットの苦手なタマネギも使えます

060113.JPG

【材料】1人分
お餅(切り餅) 2個
じゃがいも 小2個
タマネギ 半分
ニンニク 1かけ
冷凍ミックスベジタブル
小麦粉 大さじ1くらい
豆乳(牛乳) 200ml
オリーブオイル 大さじ1くらい
塩・コショウ お好みで
とろけるチーズ、パルメザンチーズ お好みで
オレガノ、ローズマリー お好みで

【作り方】続きを読む
posted by ひな at 23:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | food & cooking |

ポテトとお餅のグラタン

先週だったかな…日経新聞Plus1で
お正月に沢山食べたお餅を使ってぜひ食べたい料理リスト
みたいなものを見て、やってみようと思っていたメニュー

実家からタップリもらって色々な料理に使っているじゃがいもと、
家にあったお餅で簡単グラタンやってみました。

今夜は、オットが夕飯要らないので、オットの苦手なタマネギも使えます

060113.JPG

【材料】1人分
お餅(切り餅) 2個
じゃがいも 小2個
タマネギ 半分
ニンニク 1かけ
冷凍ミックスベジタブル
小麦粉 大さじ1くらい
豆乳(牛乳) 200ml
オリーブオイル 大さじ1くらい
塩・コショウ お好みで
とろけるチーズ、パルメザンチーズ お好みで
オレガノ、ローズマリー お好みで

【作り方】
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